W kuchni małej Mi

Wpis

czwartek, 17 stycznia 2013

Szpinak + feta = połączenie idealne

Dziś szpinak i feta w naleśnikowej wersji. Nie ma nic lepszego niż czosnkowy smak szpinaku połączony z gładkością ciepłej fety :) Zapraszam na naleśniki ze szpinakiem i fetą!

darmowy hosting obrazków

Składniki:

- ciasto na naleśniki:

  • 2 szklanki mleka
  • 1 szklanka wody gazowanej
  • 1 jajko
  • łyżka oleju
  • ok. 350g maki np. tortowej
  • szczypta soli
  • olej do smażenia

- na farsz:

  • 450g szpinaku mrożonego
  • pół opakowania fety light
  • 5 ząbków czosnku
  • łyżka masła
  • sól, pieprz

Podane składniki na ciasto mieszamy i smażymy naleśniki. Mogą być cienkie, grube, średnie - wedle upodobań.

W garnuszku, lub na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy szpinak i czekamy, aż się rozmrozi i odparuje z nadmiaru wody. następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy, UWAGA! - nie za dużo soli, bo feta sama w sobie jest słona. Odstawiamy szpinak do wystygnięcia. Fetę kroimy w kosteczkę i dodajemy do letniego szpinaku. Wszystko mieszamy.

Usmażone naleśniki smarujemy nadzieniem i zawijamy w trójkąty. Smażymy na maśle.

Naleśniki można polać sosem cygańskim, czosnkowym, albo innym ulubionym.

Smacznego!

 


Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
sheila55
Czas publikacji:
czwartek, 17 stycznia 2013 14:51

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • atojaxxl napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/17 15:09:01:

    Szpinak odkryłam ... 3 dni temu :) a mam za sobą kilka dekad życia. Zawsze kojarzył mi się z brudnozielona papką podawaną w szkolnej stołówce w dodatku z jajkiem sadzonym. Kilka dni temu koleżanka zaprosiła mnie na obiad i podała m.in. pierogi ze szpinakiem. Krępowałam się powiedzieć , ze nie jem tego "zielska", więc zjadłam i oniemiałam z zachwytu. Następnego dnia sama ulepiłam dwie miski pierogów ze szpinakiem, w tym połowa z dodatkiem sera. Twoje naleśniki następne w kolejce do zrobienia :)

  • sheila55 napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/17 15:48:59:

    Heh a ja właśnie się przymierzam do zrobienia pierogów ze szpinakiem :) W sumie też całkiem niedawno odkryłam szpinak - dzięki diecie :) I była to miłość od pierwszego zasmakowania!

  • bebak21 napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/17 17:05:43:

    Uwielbiam to połączenie w każdej postaci :)

  • agabi22 napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/17 19:03:28:

    dawno nie jadłam, zupełnie zapomniałam o tych pysznościach:)

  • ggosia9 napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/19 18:51:46:

    Takie naleśniczki uwielbiam, może jutro zrobię, do farszu dodaję ser bałkański(np.z lidla), podobny do fety, ale jakoś bardziej mi smakuje:)

  • sheila55 napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/25 14:01:31:

    Nigdy nie jadłam z takim serem, MUSZĘ wypróbować, bo uwielbiam wszystko co szpinakowe :)

Dodaj komentarz